لا داعي لذكر التغذية والنظام الغذائي عندما يتعلق الأمر بالمطالبة بفوائدها الصحية العامة ، ولكن هل يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على حب الشباب؟ يقترح العلم أن الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة ، وتناول المزيد من الطعام عندما تستشير طبيب أمراض جلدية ، فمن المحتمل أن يتم وصف كريم ريتينويد موضعي أو فيتامين أ عن طريق الفم مثل الأيزوتريتينوين الذي يثبط الزهم ، وهي المادة الزيتية التي تفرزها الغدد الدهنية. نظرًا لوجود فيتامين أ في العديد من الأطعمة ، يمكن القول أن النظام الغذائي يؤثر على حب الشباب.
تتحكم الهرمونات في الزهم ، وخاصة هرمون التستوستيرون ، وهذا هو السبب في أنه يكون أكثر نشاطًا حيث تتجول الهرمونات خلال سنوات المراهقة. أظهرت العديد من الدراسات أن الكربوهيدرات الغذائية المكررة وبعض الدهون يمكن أن تؤثر أيضًا على مستويات الدهون حيث يؤثر السكر على عامل النمو 1 الذي يؤثر على الارتفاع قصير المدى في مستويات الهرمونات. من المعروف جيدًا أن الدهون ، وخاصة الزيوت المصنعة المستخدمة في الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة ، تسبب التهابًا في أمراض الأنسجة الرخوة الأخرى مثل هشاشة العظام وتضيف إلى العبء الإجمالي الذي قد يكون موجودًا في اضطرابات الجلد لدى المراهقين.
الفيتامينات A و D هي المجموعة الأولى من العناصر الغذائية التي تم الإبلاغ عنها لإظهار تأثيرها على صحة الجلد للتأثير على الترطيب وتكتل خلايا الجلد والتمثيل الغذائي. يفترض الباحثون بأمان أن غياب هذه العناصر الغذائية المهمة من النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على بيولوجيا الجلد مما يسمح للخلايا بالتكاثر والتهاب بسهولة أكبر. فيتامين (د) عند مستويات منخفضة في العديد من السكان بينما يجب تناول مكملات فيتامين (أ) بحذر مما يجعل مكملات زيت كبد سمك القد خيارًا أكثر أمانًا.
تظهر الدراسات أيضًا دور الأحماض الدهنية الأساسية وخاصة حمض اللينوليك (المكسرات والبذور واللحوم والبيض) ودهون أوميغا 3 (الجوز والأسماك الزيتية وزيت بذور الكتان وأوميغا 3 الطحالب EFA) ، باعتبارها لبنات بناء أساسية للسيراميد ، واحد من عناصر الترطيب الرئيسية للبشرة ومفتاح الترطيب.
فئة أخرى من العناصر الغذائية التي تتأثر بالنظام الغذائي هي المعادن مثل الزنك المعروف بتأثيره على الإنزيمات المضادة للالتهابات وتعزيز المناعة ، والسيلينيوم أحد مضادات الأكسدة القوية والمغنيسيوم حيث يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة إلى ارتفاع الكورتيزول بالإضافة إلى زيادة الالتهاب منخفض الدرجة.
تضيف العوامل المرتبطة بإسناد مجموعات غذائية كاملة مثل منتجات الألبان جانبًا محيرًا إلى دورها في التسبب في ظهور حب الشباب. نظرًا لأن الحليب هو الغذاء الأول لجميع الثدييات لدعم النمو المتسارع ، فقد تم تصنيفه على أنه هرمون نمو ويمكن أن يؤثر على هرمونات التكاثر في الأوقات الحرجة. ادعى Adebamowo et al (2008) أن منتجات الألبان تم إلقاء اللوم عليها لتسببها في اندلاع حب الشباب في تقاريرهم الذاتية (الدراسة n = 4،253 من الأولاد المراهقين). سواء كان الجدل الشائع أن حليب الأبقار الحامل والمرضعة يحتوي على مستويات أعلى من الهرمونات التي تؤثر على المراهقين لتسبب حب الشباب ، فهذا ليس قاطعًا. والأكثر ترجيحًا هو أن ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين بعد تناول الحليب ، وليس عوامل النمو هي السبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم التي تؤثر على هرمون التستوستيرون. بشكل عام بالنسبة للبروتين والكالسيوم ، تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم غذاءً جيدًا ، وإن كانت تستحق قدرًا من التحكم.
من المهم إبراز العلاقة بين النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم والذي يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم وحب الشباب. يحفز تدفق الجلوكوز المتدفق المرتفع إنتاج الزيت الدهني ، ويقلل من المستقبلات لربط التستوستيرون الذي يحرره في النظام مما يتسبب في زيادة هرمون التستوستيرون للتأثير على بيولوجيا البشرة. تسبب بعض الدهون أيضًا زيادة الالتهاب والتي قد تكون مرتبطة بين تهيج الجلد بعد تناول الأطعمة المقلية والشوكولاتة.
لماذا حب الشباب منتشر في الثقافات الغربية ولكن ليس في المجتمعات الأصلية؟ قد لا يكون النظام الغذائي هو السبب الوحيد ولكن هناك أسباب معقولة علميًا للاعتقاد بأن التغذية يمكن أن تؤثر على وجود حب الشباب وشدته.
تشير الأبحاث إلى أن المكملات الغذائية والتحكم في النظام الغذائي قد تساعد في:
تجنب الحبوب البيضاء المكررة والسكر التي تحرر هرمون التستوستيرون عن طريق زيادة الأنسولين
تجنب شرب الكثير من الحليب وخاصة الحليب المحلى
تناول المزيد من الخضروات لمضادات الأكسدة
تناول الدهون الجيدة مثل الجوز والبذور وصفار البيض والأسماك الزيتية
تناول الأطعمة الغنية بالزنك مثل المأكولات البحرية واللحوم والمكسرات والبقول
المكملات الغذائية مثل فيتامين E و D و EFA والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم
الحفاظ على النظافة الجيدة
